タマゴタケ

２００１．９．１６　県立緑化センター
今日　少し山を歩いてみたが、今年はきのこが多い（マツタケも多いかも・・・？）

テングタケ科

テングタケの仲間は毒キノコが多いが、このタマゴタケは食べられる。（注意が必要）
味噌汁に入れて食べたが、シャキシャキして美味しかった(^O^)
きれいな赤い色が、火を通すと黄色くなり残念・・・・・
（きのこは、生で食べられるものは極めて少ない。必ず火を通すこと。）

卵の中からきのこが･････