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既存のボタン式
オーダーコールシステム
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本製品
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設置環境 |
レストラン、居酒屋(カラオケなどは無し) |
・カラオケや余興がメインの店(喫茶,スナック、バー)
・結婚式場(食べ物はオーダースタイルではなく、コースメニューが主体) |
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お客様層 |
・飲食を主目的とする
・従業員からの執拗な視線を気にせず、ゆっくりメ
ニューを選び及び食事がしたい。 |
・カラオケ(歌う)や余興を主目的とし、それにあわせてドリンク(+乾き物)を飲食する。
・ドリンクが無くなりそうな時は従業員にタイミング良く気づいてもらい、カラオケ(歌う)や余興に集中して楽しみたい。 |
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従業員の
対応面 |
・従業員はお客様のコールにあわせて、お客様席に近づけば良い。
・お客様席に近づく回数は比較的少なく済み、他の業務に集中できる。 |
・従業員は普段はカラオケ画面、選曲操作等に業務に集中でき、お代わりスイッチ作動時のサインが発したらそのお客様席に近づき、ドリンクのお代わりがないかがタイミング良く確認/対応できると共に、加えてその近辺のお客様席の状況についても把握できる。
・従業員自身の業務を妨げることなく且つ、お客様の動向に直接目を行き届かせる範囲を緩和しながら、タイミング良くお客様と接する回数が増え、サービス向上へつながる。 |
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設置
コスト面 |
システム設置及び各機器の構造は比較的複雑であり、決して安価ではない。 |
単純な傾斜スイッチを使用し、メンテナンスも容易であるため安価である。 |
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お各様への接遇面 |
お客様はオーダーする時のみコールする。（原則として、その時以外は従業員からの声かけはない) |
飲み物を飲み干した後、お代わりを希望してもしなくても、従業員からの声かけがある。
(⇒接遇向上⇒Repeat客の増加) |